80% der Beratungskosten für einen vermehrten Einsatz von Produkten des ökologischen Landbaus können sich AHV-Betriebe in Deutschland (auch von öffentlichen Trägern) fördern lassen. Hier geht es zum Antragsverfahren.
Übersicht, mit welchen Programmen das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft mehr Bio in der AHV unterstützt.
Der kaufmännische Direktor der LWL-Klinik Münster Thomas Voß und der Küchenleiter Ralf Gremme erzählen in der Küchen- und Städtestory, wie sie bei der Umstellung zu mehr Bio vorgegangen sind.
Dieser Leitfaden des Netzwerks deutscher Biostädte enthält in Kapitel 7 Vorschläge für die Formulierung der Vergabeanforderungen (mehr als Bio) an Verpflegungsdienstleistungen für öffentliche Einrichtungen.
Sie finden Detailinformationen zu den Voraussetzungen für eine Bio-Zertifizierung und Praxisbeispiele.
Der Leitfaden gibt einen Überblick über die wichtigsten Neuerungen und Vorgaben, die mit der Bio-AHVV verbunden sind. Hintergründe der neuen Rechtsgrundlage und Fragen zur Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln sowie zur Auszeichnung des Bio-Anteils werden beantwortet.
Das Informationsportal Ökolandbau.de bietet eine Übersicht über Biogroßhändler für die Außer-Haus-Verpflegung.
Die Bio-Städte sind ein Netzwerk von Städten, die seit 2010 den Ökolandbau und Bio-Lebensmittel fördern. Sie tauschen Erfahrungen aus, arbeiten an gemeinsamen Projekten, suchen nach Fördermitteln und setzen öffentlichkeitswirksame Aktionen um.
Die Regionalwert Impuls GmbH ist die Dachorganisation der bestehenden Regionalwert AGs und unterstützt Initiativen, die sich auf ihre Gründung vorbereiten. Über den Link erhalten Sie eine Übersicht über die bisher gegründeten Regionalwert AGs.
Bioland e. V. ist ein Verband der sich in enger Partnerschaft mit Landwirten, Herstellern und Gastronomen, für den ökologischen Landbau einsetzt und die Förderung von ökologischen Standards in der Landwirtschaft aktiv vorantreibt.
Das Modul „Beschaffung“ hat die übergeordneten Ziele eigene Bestellprozesse durchleuchten zu können sowie erste Schritte zu einer nachhaltigkeitsorientierten Beschaffung zu machen.