Haben Sie eine Beschaffungsstrategie für Ihre Bedarfe festgelegt? Dann erfahren Sie in den Unterkapiteln, wie Sie die passenden Lieferanten für regionale, faire und Bio-Produkte finden. Je nach Standort gibt es bei der Verfügbarkeit vor Ort zwar Unterschiede, aber eins kann man sagen: Netzwerken hilft. Sprechen Sie mit Menschen und Initiativen in Ihrer Region. So können Sie gute Kontakte herstellen und die passenden Partner für eine gute Zusammenarbeit finden. Als kleine Einrichtung kann es Sinn machen sich zu einer Einkaufskooperation zusammenzuschließen.